Zukunftsentwicklung eines funktionierenden Lebensmittelmarktes

May 29, 2024

Neueste Unternehmensnachrichten über Zukunftsentwicklung eines funktionierenden Lebensmittelmarktes

Trend 1: Der Markt für Sportnahrung gewinnt weiter an Stärke

 

In der Zeit nach der Pandemie haben globale Verbraucher begonnen, mehr Aufmerksamkeit zu schenken und sich der Bedeutung von Gesundheit und Fitness bewusst zu werden.Die Hälfte der amerikanischen Erwachsenen trainierte im vergangenen Jahr mindestens drei Tage pro Woche mehr als 30 Minuten., und 82,7 Millionen Menschen nahmen an der Übung teil.

 

Nach SPINS-Daten, in den 52 Wochen bis zum 8. Oktober 2023,Die Kategorie "Leistungssteigerung und Energieeffizienzsteigerung" in den natürlichen und konventionellen Kanälen in den USA führte in Bezug auf den Umsatz., mit einem Vorjahresanstieg von 49,1%, 27,3% bzw. 7,2%.

 

Heiße Zutaten: β-Alanin, Kreatin, Ashwagandha, Trehalose, Betain, Vitamine (B & C), Proteine (Wheyprotein, Kasein, pflanzliches Protein), verzweigte Aminosäuren.

 

Zweiter Trend: Das Konzept "Lebensmittel als Medizin" hat anfängt zu herrschen

 
Obwohl der Begriff "Lebensmittel als Medizin" im Westen relativ neu ist, gilt er in vielen Kulturen der Welt seit langem als wesentlich für die Gesundheit.Die Idee ist es, Krankheitszustände mit Nahrung und Ernährung im Mittelpunkt zu verhindern/mindern., wobei der Schwerpunkt auf ganzheitliche, wenig verarbeitete pflanzliche Lebensmittel und die Verringerung der Aufnahme von stark verarbeiteten Lebensmitteln liegt.Lebensmittel mit hohem Gehalt an spezifischen Mikronährstoffen oder Biomolekülen - funktionelle Lebensmittel - sind für diese Idee von entscheidender Bedeutung.
 

In den Vereinigten Staaten konzentrieren sich die Gesundheitsansprüche "Lebensmittel für Medizin" unter anderem auf die Gesundheit des Herzens, die Unterstützung von Diabetes, die Gesundheit der Muskeln, des Verdauungssystems und der Knochen.eine neue Generation physiologisch begründeter gesundheitsbezogener Angaben wie z. B. Stoffwechselunterstützung, Mikrobiom-Gleichgewicht, Entzündungsbekämpfung, Blutzuckerkontrolle, Gelenksupport und Schmerzkontrolle entstehen,mit einem Umsatz von funktionalen Lebensmitteln, die solche gesundheitsbezogenen Angaben enthalten, der den gesamten Lebensmittel- und Getränkemarkt in den letzten vier Jahren übertrifft.

 

Trend 3: Das rasante Wachstum allergenfreundlicher Produkte

Mit dem zunehmenden Interesse der Verbraucher an gesunder Ernährung, insbesondere dem erhöhten Bewusstsein für Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelallergien, zeigt die Hartman's Health Management Studie, dass mehr als ein Viertel der US-amerikanischenErwachsene haben im vergangenen Jahr eine Lebensmittelallergie- oder Nahrungsmittelallergiebehandlung versuchtDie Statistiken von Circana zeigen, dass bis zum 26. Februar 2023 der Verkauf allergiefreundlicher Lebensmittel um 25% und der Verkauf von Einheiten um 8 Prozent gestiegen ist.7%.

 

Trend 4: Geistige/emotionale Gesundheit ist ein Anliegen

 
Die jüngeren Generationen sind besonders besorgt über die psychische Gesundheit, wobei 30% der Millennials und Gen Z-Konsumenten sagen, dass sie aufgrund von Bedenken hinsichtlich der psychischen Gesundheit einen gesünderen Lebensstil anstreben.Im letzten Jahr, 93 Prozent der Verbraucher weltweit haben eine Reihe von Maßnahmen ergriffen, um ihre psychische/emotionale Gesundheit zu verbessern, wie beispielsweise Bewegung (34 Prozent), Änderung der Ernährung und Ernährung (28 Prozent),und Nahrungsergänzungsmittel (24 Prozent).
 

Verbesserungen der psychischen Gesundheit im Zusammenhang mit Stress- und Angstmanagement, emotionaler Aufrechterhaltung, Wachsamkeit, geistiger Schärfe und Entspannungstechniken.Nahrungsergänzungsmittel, die auf die emotionale Gesundheit des Gehirns abzielen, haben sich in den letzten fünf Jahren weltweit unter den gesundheitlichen Ansprüchen auf Platz zwei positioniert.Darüber hinaus erreichten die Verkäufe von Energy Drinks für die Gesundheit des Gehirns laut NIQ im Jahr bis zum 20. Dezember 2023 1,2 Milliarden Dollar.

 

Heiße Zutaten:Südafrikanische Nachtschatten, Pilze, Kamille, Johanniskraut, Basil-Extrakt, Mate, Safran-Extrakt, Dattel, Lilie, Poria, Purslane, Magnesium, B-Vitamine, Gamma-Aminobuttersäure (GABA),5-Hydroxytryptophan (5-HTP)L-Theanin, Phosphatidylserin...